牛

安格斯牛是經美國農業部 (USDA)認可之品種，按其制定，Prime級為最高級別，肉質細緻，脂肪如大理石紋般分布其中，肉質鬆軟多汁鮮嫩。 在煎烤時，油脂會融化並滲透入附近的瘦...

產品詳細介紹 斧頭牛肉眼的外形是好像一把斧頭的牛扒，是牛助骨旁之牛肉眼。   它的肉質與脂肪比例適中，口感鮮嫩多汁又富肉香，肉汁豐富，牛味非常濃郁! ...

肉質香濃嫩滑, 適合炒, 韓烤, 火鍋等。 .....

牛的胸腔左右兩傍，含肋骨部分，通常是1/2" - 1"長。肉質鮮美，有大理石纹。適合用以烤、煎、及红燒等煮法。 .....