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持牌食物製造廠牌照: 2991000816
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優質肉類
喜馬拉雅山岩鹽板
$230.0 /塊產品詳細介紹︰從喜馬拉雅山提取的天然岩鹽,製成鹽板。在岩石上烤鹽板,可提升食物的味道,並吸收肉裡多餘的脂肪。 適用於海鮮、牛扒、各式肉類、蔬菜等食材。岩鹽板常用於高級西餐廳、日本料理店、法式料理店,是他們的必備調味品。
加熱方法
加熱前須確保鹽板是完全乾爽,加熱時間越慢越長越好。灑幾滴水在加熱了的鹽板上,如瞬間滋滋蒸發,即該鹽板已可作煮食用。 (鹽板是嚴禁用高溫加熱的)煤氣爐 慢火燒15分鐘 燒烤爐 將鹽板放在燒烤爐上,直至全熱 焗爐 120℃加熱15-20分鐘 清潔鹽板
鹽板完全冷卻後,用小量水快速沖洗,污漬可用布除去。切忌把鹽板浸在水中,也不要使用任何洗潔劑清洗,因鹽本身已是天然抗菌,清潔後用乾布抹乾即可。如何使用
http://youtu.be/8PPsSnRr1QE
產 地︰日本
單 位︰塊
規格︰200mm x 100mm x 25mm
保存方法︰存放在乾燥地方。並用膠袋密封,與空氣中水氣相隔,便可保存更久。
數量︰ + -
產品介紹 產 地︰ 日本 單 位︰ 塊 規格︰ 200mm x 100mm x 25mm 保存方法︰ 存放在乾燥地方。並用膠袋密封,與空氣中水氣相隔,便可保存更久。 Follow Us