意大利La Rustichella品牌，於1924年創立，是生產松露醬的專家，有多款配備不同材料的松露醬，全部採用上等及精選材料製作而成。
被喻為黑黃金的松露菌，獨特的香味使它成為烹調意大利菜餚的珍品。黑松露菌醬的香味濃郁，可直接塗在法飽上品嚐或作為香味濃郁的海鮮意大利燴飯或意大利粉。
烹調建議: 儘量避免過度高溫烹煮﹑油炸或烘烤，松露香氣容易流失。於烹調後才加上松露，更能特顯其味道。儘量避免搭配個性強烈的食材，如蒜頭﹑辣椒﹑胡椒等個性強烈的食物，容易將松露香遮蓋掉。
